Bibimbaps

Je ne recommande pas spécialement les entrées, plutôt quelconques, mais les bibimbaps sont un délice. Servis dans un plat en fonte brûlant, on entend encore le riz crépiter au fond. L'élu de mon cœur, et de loin : celui au porc. Mention spéciale à la sauce pimentée, je ne sais pas ce qu'ils y mettent, mais elle se marie parfaitement au reste !