Hakata Choten Les Halles

Bouiboui local où on se serre les coudes par manque d'espace et d'où on ressort en sentant la graille, mais où j'ai mangé (à ce jour) les meilleurs gyozas de ma vie. Les ramens classiques (non végétariens) sont très gourmands et suffisent amplement même pour les gros mangeurs. Possibilité de choisir le degré de cuisson des nouilles et de concentré de bouillon, mais gare au concentré le plus riche : vous ressortirez en roulant ! Hormis les gyozas à plus d'un euro l'unité, les prix sont corrects (entre 15 et 20 euros le ramen).